我的大学老师在讲方言时，例举了一方言趣闻：

　　一蜀中老太，作客北方女儿家，不惯素馅面食，硬要返乡。原因一道，令人喷饭——再不吃肉，我就要“嘈”了。

　　此嘈，非嘈杂之嘈，在《现代汉语词典》找不到一个合适的义项，来表述四川人说的这个嘈字。

　　普通话中的“馋”与之相近，都表明食欲的程度。馋，已着重在食物的品质上了，而嘈仅是对食物的初级要求：无鸡鸭鱼也可，唯油荤一点而已。

　　记得小时候，生活紧张，买肉得凭票，家中绝少沾油腥。而我们又像正疯长的稻子，常常因嘈而喊黄。妈妈看着我们瘦小的身子，含泪地嗔怪一声——唠嘈鬼。

　　吃饭凶，搂菜得行，往往会被大人认为肚子里有嘈虫，这嘈虫就是蛔虫之类的肠道寄生虫。有嘈就得打，大约有两种药可供选择——苦的和甜的。小孩儿当然喜欢甜的，既是药又当糖。那药呈锥状，有粉红色的、深淡绿色的和白色的。虽说苦口良药利于病，可这甜的尖格儿糖照样打嘈。

　　梁实秋先生著文说：馋与阶级无关，是每个人起码的生理要求。与此相反，本人认为——嘈与贫富不涉。

　　报上常载，某大款一顿饭就数万，大便饭小便饭接连不断，见酒就晕头，见肉就打脑，只觉发腻，哪有嘈的生理反应。

　　困顿人家，莫说读书上学，咸菜佐饭就不错，饮食哪有精与脍，打牙祭只待年关。日日望月月盼，等到过年那天，直得唠肠挂肚，胃酸液猛翻，清口水长流。

　　“馋非罪，反而是胃口好、健康的现象，比食而不知其味要好得多，”梁先生说。然而，嘈却不妙，它反映的是一种不妙的生活水平。

　　这些年来，人们的生活滋润起来，“嘈”这个方言色彩极浓的字眼已鲜闻于世，这是个好的征兆。