内容摘要：工艺曾经在很长一段时间里被看作低于科学一等的东西。科学是纯科学,只管原理,不管应用。
关键词：文明;文化;文明起源;西方文化史;Morgan;人类文明;工艺;定义;科学
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十、工艺的定义
工艺曾经在很长一段时间里被看作低于科学一等的东西。科学是纯科学,只管原理,不管应用。工艺是工匠之事,最多也只是科学的应用而已。十九世纪后半一个发明家(爱迪生)组织了一个兼有科学家和工艺师的实验室,把发明从偶然的个人的发现提高到有组织的有层次的探索。十九世纪末叶开始的这种新型实验,到二十世纪中叶原子弹的开发,终于取得极大发展。从此,成功的工艺等于成功的研制(development),工艺史被当作文明史来研究,工艺考古被当作古代史来研究。
进而可以说,工艺是利用自然已给之物加工以为己用的本领,也是人用于创造自然所未给之物的本领,是人定胜天,人定胜物,人定胜人(生存竞争)的巧功夫。把文明看作工艺的文明丝毫也没有把文明看低。
(本文节选自许国璋“文明和文化--西方文化史选读讲演之二”《外语教学与研究》1990年第2期(总第82期))
