柯柄生：中国土地和水越来越少 如何生产更多更安全农产品

　　财经网讯 “如何用越来越少的土地、越来越少的水资源，越来越高的成本——主要是劳动力成本——来生产出更多更好更安全的农产品。这看起来需要一个奇迹，这个奇迹能不能发生？”12月14日，中国农业大学校长柯柄生在“三亚·财经国际论坛”上如此发问。　　

　　柯柄生先用一系列数据描述了中国粮食现状，指出中国未来需要应对巨大的粮食安全挑战：　　

　　中国前10个月农产品进出口贸易逆差是440亿美元。中国粮食生产取得了11连增，总产量达到了6.07亿吨，历史上的最好水平。但11连增同时，农产品和食品贸易是11年的净进口。所有的重要的农产品，包括水稻、大米、玉米、小麦、大豆、油料、糖，还有一些猪肉牛肉等等统统都是净进口。前10个月谷物净进口1500万吨以上，大豆已经达到5800万吨，还有棉花、糖都是数以百万吨的数。　　

　　为什么进口这么多？

　　第一个原因是国际市场价格低，主要的产品、主要的粮食作物，进口完税后的价格比国内市场还低。　　

　　第二个原因是，国内尽管生产不断发展仍然是供不应求。需求增长太快。

　　“中国人口每年不断增加每年600万到700万，农民工的数量不断增加，人口结构发生变化，每增长一个农民工要增加40公斤到100公斤粮食的消费量，因为进城之后收入多吃得也多，干的都是体力活，所以粮食消费更高了。所以需求增长很快，去年的粮食增产幅度是0.9%，是不能够跟上需求的。”柯柄生详细解释道。　　

　　柯柄生还以大豆举例，“大豆进口今年肯定超过6000万吨甚至更高。6000多万吨，全球大豆出口的60%以上全被我们买来了，相当于国内生产的5倍以上，我们国内生产只有1200多万吨。更重要的是从这个角度看，按照国内生产的水平，每亩只能生产120公斤大豆，6000多万吨，我们需要5亿多亩的土地来生产，我们要把四分之一的土地来生产大豆。如果不进口的话，大家可以看压力大到什么情况。进口都是要交税的，榨的油是我们吃的，剩下的部分顶多就是喂猪喂牛。消费增长的速度非常快。”