过期原料穿新衣、次品成品回收后混合原料再登场、阴阳报表检查时弄虚作假……上海福喜食品有限公司昨天被上视曝出在生产的过程中存在大量的违反食品安全法管理的行为。更让人觉得不可思议的是，上海福喜居然还是麦当劳、肯德基等知名名牌的合作伙伴。

　　问题一

　　保质期被人为更改

　　上海福喜食品有限公司是美国OSI集团在上海的分公司，OSI集团成立于1909年，是麦当劳、肯德基、必胜客、全家超市等连锁品牌的全球指定供应商。

　　上海福喜工厂里主要有两条生产线。一条为禽肉线，主要生产麦当劳等公司的鸡肉产品。另一条是偶蹄线，主要生产麦当劳、肯德基汉堡当中的肉饼。

　　福喜公司规定，掉落地上的食品应投入不可用食盒，但是，调查中发现，生产线上的工人从地上捡拾落地肉后，并未擦拭和清洗，而是直接将肉扔回生产线上。

　　此外，调查中还显示，2014年6月11日，福喜工厂解冻区域内堆放的上百箱冷冻小牛排，这批小牛排的纸箱外只是手写了产品名称、生产日期，而没有保质期、生产企业、批文等关键信息。

　　而就在前一天，福喜工厂发出了一份通知：以上物料请帮忙延长保质期至本周末，明天安排生产。邮件显示，这批冷冻小牛排对应过期日期为2013年11月3日至11月8日。但最终这批过期7个多月的小牛排又被切割成小片重新包装，内袋上打印的保质期又被延长了一年。