今年的5月15日至5月21日是第二届全民营养周。为迎接营养周,国家卫生计生委专门发布了《中国居民膳食指南2016》。据介绍,上一部指南已经是2007年版的了,这次是在间隔了整整十年之后,我国再次发布权威的居民膳食指南。在这部新的膳食指南中,中国营养学会更新了“膳食宝塔”,并对部分食物日摄入量进行调整,提出了符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。

　　指南中还提出了很多有用的膳食建议,有些对于公众来说还是很新鲜的说法,比如说吃菜还要看是深色、浅色,美味的煲汤其实不如汤里的肉更有营养价值……这些关于吃的小窍门都值得我们学习。

　　一般人群膳食指南

　　●推荐一 食物多样,谷类为主

　　每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

　　平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

　　每天摄入谷薯类食物250至400克,其中全谷物和杂豆类50至150克,薯类50至100克。

　　食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

　　●推荐二 吃动平衡,健康体重

　　各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

　　食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。

　　坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。

　　减少久坐时间,每小时起来动一动。

　　●推荐三 多吃蔬果、奶类、大豆

　　蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。

　　餐餐有蔬菜,保证每天摄入300至500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2。

　　天天吃水果,保证每天摄入200至350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

　　吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300克。

　　经常吃豆制品,适量吃坚果。